Η συλλογή των οργανικών απορριμμάτων στους καφέ κάδους, είναι πλέον το κυρίαρχο ρεύμα ανακύκλωσης σε όλη την Ευρώπη, καθώς έτσι τα απορρίμματα οργανικών υλικών επιστρέφουν στο περιβάλλον και αξιοποιούνται εκ νέου με την παραγωγή λιπάσματος. Ο Δήμος Περιστερίου επέλεξε να εντάξει τους παιδικούς σταθμούς της πόλης στο πρωτοποριακό πρόγραμμα της χωριστής συλλογής βιοαποβλήτων, που προωθεί η Διεύθυνση Περιβάλλοντος, ενώ ήδη βρίσκεται σε εξέλιξη το πιλοτικό στάδιο για τις περιοχές της Κηπούπολης, του Μπουρναζίου και του κέντρου της πόλης και δρομολογείται η επέκτασή του και σε άλλες περιοχές.
Στο αμφιθέατρο του δημαρχείου, η αρμόδια αντιδήμαρχος Μαίρη Τσιώτα-Μάρκου, ενημέρωσε τους προϊσταμένους των παιδικών σταθμών για την πρωτοβουλία αυτή και τόνισε μεταξύ άλλων ότι πρόκειται για μια νέα αρχή στον σύγχρονο τρόπο διαχείρισης των απορριμμάτων και πως θεωρείται σημαντική η ένταξη των παιδικών σταθμών στο πρόγραμμα αυτό, καθώς θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερο βάρος στην ευαισθητοποίηση και εξοικείωση των μικρών παιδιών με τον συγκεκριμένο τρόπο ανακύκλωσης, αφού αποτελούν το μέλλον της πόλης.
Αυτό το χωριστό ρεύμα ανακύκλωσης στους καφέ κάδους, περιλαμβάνει οργανικά υλικά όπως υπολείμματα μαγειρεμένων τροφών, υπολείμματα από καφέ ή αφέψημα, ξερά ή χλωρά φύλλα, φρούτα και λαχανικά, φλούδες και κοτσάνια, ψωμί και ζυμαρικά, τσόφλια αυγών και στάχτη. Για να φτάσουν τα οργανικά απορρίμματα στον καφέ κάδο, ο Δήμος έχει μοιράσει δωρεάν ειδικά καφέ καδάκια και βιοαποδομήσιμες σακούλες.
